Добавим в расширение конфигурации:
Справочник.ПравилаКоммуникуций модуль менеджера :

&Вместо("ДополнитьКонтекст")
Функция БАППДополнитьКонтекст(Контекст)
                Результат = ПродолжитьВызов(Контекст);
                Результат.Инициатор = БАПП.БАППВсеЗамещаемые();
                Возврат Результат;
КонецФункции

Создадим в нашем модуле (конечно же через расширение) функцию

Функция БАППВсеЗамещаемые()   Экспорт
	СотрудникиПольз = Сотрудники.СотрудникиПользователя();      
    Запрос = Новый Запрос(        
	"ВЫБРАТЬ  РАЗЛИЧНЫЕ
		|	ЗамещающиеИПомощники.Сотрудник
		|ИЗ
		|	Справочник.ЗамещающиеИПомощники КАК ЗамещающиеИПомощники
		|		ВНУТРЕННЕЕ СОЕДИНЕНИЕ Справочник.ЗамещающиеИПомощники.ВопросыЗамещения КАК ВопросыЗамещенияТЧ
		|		ПО ЗамещающиеИПомощники.Ссылка = ВопросыЗамещенияТЧ.Ссылка
		|ГДЕ
		|   ЗамещающиеИПомощники.ПометкаУдаления = Ложь
		|	И ЗамещающиеИПомощники.Действует
		|	И ЗамещающиеИПомощники.Замещающий В (&Исполнитель)
		|	И ВопросыЗамещенияТЧ.Область В (&ОбластиЗамещения)");
	
	
	  ОбластиЗамещения = Новый Массив;
      ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ЗадачиПостановкаПоручений);
      ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ЗадачиПросмотр);
	  ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.Задачи);
	  ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ВсеОбласти);
      
    Запрос.УстановитьПараметр("Исполнитель",СотрудникиПольз);
    Запрос.УстановитьПараметр("ОбластиЗамещения", ОбластиЗамещения);
    МассивСтрок =  Запрос.Выполнить().Выбрать(); 
	Замещаемые = Новый Массив;
	Пока  МассивСтрок.Следующий()  Цикл
		Замещаемые.Добавить(МассивСтрок.Сотрудник);
	КонецЦикла;
		
	ОбщегоНазначенияКлиентСервер.ДополнитьМассив(СотрудникиПольз,Замещаемые,Истина);
	
	Если СотрудникиПольз.Количество() = 1  Тогда
	  СотрудникиПольз = СотрудникиПольз[0];	
	КонецЕсли; 

	Возврат СотрудникиПольз;
КонецФункции

Очень важное замечание :
Если нужно указать все области замещения нижнего уровня, то добавляем в массив предопределенное значение
верхнего уровня, как у меня:
ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ЗадачиПостановкаПоручений);
ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ЗадачиПросмотр);
ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.Задачи);
ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ВсеОбласти);


Добавим в расширение конфигурации:
Документ.Задача.ФормаЭлемента :
Нужен для того, чтобы в списке уже присутствовали замешаемые.

&НаСервере
&После("ЗаполнитьСпискиВыбора")  
Процедура БАППЗаполнитьСпискиВыбора()
	 Запрос = Новый Запрос(
		"ВЫБРАТЬ
		|	ЗамещающиеИПомощники.Ссылка КАК Замещение,
		|	ЗамещающиеИПомощники.Сотрудник
		|ИЗ
		|	Справочник.ЗамещающиеИПомощники КАК ЗамещающиеИПомощники
		|		ВНУТРЕННЕЕ СОЕДИНЕНИЕ Справочник.ЗамещающиеИПомощники.ВопросыЗамещения КАК ВопросыЗамещенияТЧ
		|		ПО ЗамещающиеИПомощники.Ссылка = ВопросыЗамещенияТЧ.Ссылка
		|		ВНУТРЕННЕЕ СОЕДИНЕНИЕ РегистрСведений.СотрудникиВКонтейнерах КАК СотрудникиВКонтейнерах
		|		ПО ЗамещающиеИПомощники.Замещающий = СотрудникиВКонтейнерах.Сотрудник
		|ГДЕ
		|   ЗамещающиеИПомощники.ПометкаУдаления = Ложь
		|	И ЗамещающиеИПомощники.Действует
		|	И СотрудникиВКонтейнерах.Контейнер = &Исполнитель
		|	И ВопросыЗамещенияТЧ.Область В (&ОбластиЗамещения)"); 
	 
	  ОбластиЗамещения = Новый Массив;
	  ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ЗадачиПостановкаПоручений);
	  ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ЗадачиПросмотр); 
	  ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.Задачи);
      ОбластиЗамещения.Добавить(Справочники.ОбластиЗамещения.ВсеОбласти);
	  
	Запрос.УстановитьПараметр("Исполнитель", Объект.Автор);
	Запрос.УстановитьПараметр("ОбластиЗамещения", ОбластиЗамещения);
	Замещаемые =  Запрос.Выполнить().Выгрузить().ВыгрузитьКолонку(1);
	Для Каждого Замещаемый из Замещаемые Цикл
		ЗаполнитьСписокВыбора(
		Замещаемый,
		СписокВыбораИсполнителя,
		ВидУчастникаисполнитель);   
	КонецЦикла;	
		
КонецПроцедуры